Enerji Günlüğü - İtalya'da lif ve protein yönünden zengin sebzeler işlenerek biyo plastik üretildi. 

İtalya Parma'da bir araştırma merkezinde Avrupa araştırma projesi kapsamında, protein ve lif yönünden zengin olan fasulye, bezelye ve mercimek gibi sebzeler işlendikten sonra çıkarılan sebze atığı yağından biyo plastik üretildi. 

Petrol yerine atık sebze yağının kullanılmasıyla bir yandan petrolün çevreye verdiği zarar önlenirken, diğer taraftan katı atık sebzelerin geri dönüşümü sağlanıyor.